PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES

Taller d'etnobotànica gastronòmica

Finalitzat
dissabte, 19 d’octubre | 11:00 h
Durada: 2 hores
Exposicions

A càrrec de Marisa Benavente i Pilar Herrera, membres de Flora Catalana i autores del llibre La gastronomia dels camins.

Compartir

Marisa Benavente i Pilar Herrera faran un repàs de les plantes més habituals del nostre entorn: les seves propietats nutricionals i les múltiples aplicacions gastronòmiques. Al final ens prepararan un tastet elaborat amb plantes silvestres.

Dissabte
19
oct
11:00 h
 
Finalitzat